

La cosa curiosa che succede è che, quando i vini piacciono, il pubblico ti chiede di più. Brut Ca’ di Volpe sprigiona tutto lo charme del nostro Chardonnay ma la rotondità dei suoi profumi si lascia ingioiellare dal fine perlage e da nuovi sentori. Perfetto per le grandi occasioni, adora i crostacei, i risotti della laguna ed i risotti estivi più insoliti, per non parlare dei fantastici “broeti” (brodetti di pesce) della cucina gradese. E se il ritmo della serata “prende il largo” portatevelo in barca: il suo packaging si abbina perfettamente alle geometrie lineari del teak del pozzetto, per brindare degnamente sotto le stelle.
L’armonia è fusione di opposti, si sa. Pura è distillata da vinaccia selezionatissima di Refosco, uva maschia per antonomasia. Ma lei è inequivocabilmente femmina: bianca, un po’ altèra forse, ma generosa di sensazioni. Elegante per natura: lo sottolinea ironicamente il look, a partire dal “foulard” che le cinge il collo. Pura regala profumi inattesi, e freschezza irresistibile. Sarà per questo che c’è già chi la serve ghiacciata? La trovate in sole 600 preziose bottiglie da 500 ml. Quando la trovate!
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