Für uns ist stille Gold, sogar DOC wert.

Der Weinkeller ist ein Ort der Stille. Stille ist, wenn man am Abend, nach einem langen Tag im Weinberg, zurückkehrt, wenn man den Wein atmen hört, ihn gären beobachtet, auf die Weinbecken klettert oder sich einen Kelch noch unreifen Weines einschenkt um seinen Fortgang zu erahnen. Stille ist auch wenn du diejenigen wiederfindest, die mit dir zusammen an der geduldigen und zähen Bildung des Weincharakters gearbeitet haben. Unsere Weine sind autochthone Weine als Antwort auf einen globalen Weinstil. Sie verkörpern den starken Willen den autochthonen Charakter der Rotweine (Refosco, Merlot, Rebsorten-Mischung Partèulis) und der Weißweine (Friulano) durch Monokultur Reben auszudrücken. Wir verlassen auch gerne das Herkunftsgebiet und setzen uns mit weltberühmten Weinen wie Chardonnay und Grauburgunder auseinander.